吃、喝原本是人之本能，人生存之必须，可是两字加在一起变成“吃喝”，其含义往往就变了味，尤其是，再加上个“大”字，变成“大吃大喝”，就更可能成了一个贬义词，甚至成为一种需要人们反思的文化现象。

　　一般来说，朋友、客人来访，适当招待本是人之常情，不必大惊小怪。然而，中国人对吃喝的钟爱，已到了无以复加的地步，每到一处讲究的首先是吃喝，没有吃喝，似乎就敬意难成。因招待造成的浪费、比拼豪华的夸张之举实在惊人，因吃喝造成的后果也令人震惊，有句顺口溜“喝坏了党风，喝坏了胃，喝得老婆背靠背”，说的就是吃喝带来的危害。

　　有人说，吃喝现象盛行与中国人曾经缺吃少喝有关。的确，笔者小时候就曾见到基层干部吃喝的样子，至今还印象非常深刻。不过，时至今日，人们早已远离饥饿，甚至早已不把吃喝作为主要的开销，吃喝还是如此严重，执政党因而作出明确规定进行约束。然而，即使在如此严厉约束的情形下，有些地方吃喝仍然没有停止，只是由明而暗，变得隐蔽了，就不得不令人深思了。这显然与饥饿已经没有什么关系了，而是另一种生存之道，与“权”相关，与有权但没有正当使用有关。

　　吃喝盛行无非是因为参加吃喝不用花费自己的钱。无论是公款吃喝还是别人请吃喝，都不用自己花钱，但都与权有关。公款吃喝大都是因为权力大的人喜欢吃喝，吃喝才会成一种风尚，而他们吃喝并不是为吃喝本身，更多的是通过吃喝显摆“官谱”。其实，很多人，尤其基层官员，并不愿意吃喝，但在大领导面前，能喝的才能升，不能喝的就升不了，喝，往往成了一种政治态度，只好拼命喝，有的人甚至为之付出了生命。因此，十八大以后，八项规定把很多基层干部解放了出来，大得人心，但在有些地方，吃喝也变得隐蔽了。笔者曾在一个单位的内部食堂吃饭时开玩笑地说，我住得起五星酒店，可他们的厨师却被你们请来了。

　　别人请吃喝，不仅不用自己花钱，而且还有拿的，吃喝者自然乐意参加。但花钱者的意图显然也不在乎吃喝本身，他们真正在乎的是自己的利益。他们只是为了让有权力的人高兴而已，酒酣之际，他们一开口，酒桌上许多困难就得以解决了。其实只是通过吃喝搞好关系，搞定利益，所谓“吃饭搭台，利益唱戏”而已。

　　因此，吃喝本身不是问题，而吃喝背后的政治学才是问题。要解决吃喝现象的问题，并不在于简单地禁止吃喝，而是要解决吃喝背后的那些问题，让人觉得不需要吃喝也能办成事，也能挺直腰杆，而不能办之事，即使吃喝也不能办成，那么吃喝的不正之风就自然消失了。（作者系华南理工大学法学院教授）