赵一弘：开启中国“功能茶”产业新篇章－嘉宾访谈－理论频道

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赵一弘：开启中国“功能茶”产业新篇章

——访碧生源控股有限公司董事长赵一弘

记者张利民张龙飞　 //www.auribault.com 2014-06-20 来源：经济参考报

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　　中国茶文化有着源远流长的历史，作为世界上最大的茶叶消费国，中国生产资源丰富，市场潜力巨大，但是如何将茶文化形成品牌传播出去，如何把文化优势与经济优势相结合，走出一条具有中国特色的民族茶企品牌化道路，一直是困扰业界多年的难题。

　　作为中国保健茶饮的龙头企业，碧生源自创建以来，企业成长不断传承创新，与时俱进，为消费者提供了历久弥新、具有丰富茶品功能价值和文化内涵的产品。无论是在技术和产品创新方面，还是茶文化建设和品牌建设方面，强烈的质量意识促成了碧生源在行业内的成功。碧生源自2000年创立，直到2010年在香港上市，这个成绩不仅是基于碧生源对中国茶叶文化内涵的了解，也得益于消费者的认可。

　　推动茶产业发展

　　回顾碧生源企业的发展历程，要追溯到2000年，怀揣着发展中国特有茶品的梦想，在保健食品行业从事多年营销的赵一弘创建了“碧生源”茶品牌。

　　谈及当年的创意，赵一弘说道：“碧生源就是碧绿生命的源泉，表明了我们所从事的是绿色、天然、健康的产业。另外，这个碧生源和毕生的毕、生命的生、缘分的缘完全谐音，指的就是一辈子的缘分。”

　　“当时的中国袋泡茶市场还没有自己的品牌，以立顿为首的国际品牌占领了国内大部分市场，我们感觉中国的中草药在饮品方面有许多可以挖掘的机会，而东方茶道也具有几千年的历史传承，找到一款适合国人口味和需求的茶品不是难事。”赵一弘以敏锐的眼光发现了一个从未有人涉足的天地，创建了自己的功能茶品牌。

　　市场数据显示，碧生源主力产品常润茶和减肥茶迄今已取得销售30亿包的佳绩，自2010年起连续4年位居领导地位。2010年9月29日，碧生源控股有限公司在香港联合交易所主板正式挂牌上市。

　　“在国家大力倡导发展健康产业的新环境下，碧生源过去单纯的以产品功能诉求为主的品牌形象，已不适应保健产业发展。特别在现阶段我国尚缺在世界茶叶市场叫得响的知名品牌的背景下，碧生源愿以文化为媒，通过良好的产品质量及严格的管理，推进中国茶叶加工现代化及品牌建设的进程。”赵一弘说道。

　　自2000年创业以来，碧生源本着绿色、天然的经营原则，以袋泡茶的形式专注于中草药与茶相结合养生产品的研发，积极向广大消费者传递“草本健康、茶疗养生”的理念，成为被消费者广泛认可的知名品牌。2012年10月，碧生源又推出了清柠姜茶、原味姜茶、菊花枸杞茶等养生茶，标志着碧生源的经营理念从功能性茶饮向多元化茶饮的转变。

　　如今，碧生源从一款产品发展成系列产品，从一个区域市场转战布局全国市场，并开始走出国门，拓展海外市场，逐渐成为国际消费者的“新宠”。经过十几年的耕耘，碧生源已稳坐中国功能袋泡茶的领导者地位。

　　锻造茶产业领航品牌

　　谈及中国茶市场的发展趋势，赵一弘表示，从未来发展前景看，在国内茶叶市场上，袋泡茶将占有巨大的市场份额。碧生源会继续秉承“健康中国人”的理念，利用天然草本，将茶叶和保健结合在一起，进一步开拓功能性袋泡茶的市场，从中国的传统文化出发，研发和销售具有保健功效的袋泡茶，对我国今后茶叶市场的成熟也会起到积极的推动作用，从而锻造成中国茶产业的领航品牌。

　　赵一弘认为，要想保持茶业品牌的持续性，首先要保证质量稳定以及产出更多适应市场的新品。中国茶产业“零研发”的现状极大地影响了行业发展，碧生源想要长期稳定在市场上立于不败之地，就必须加大研发投入，补上这块最大的短板。

　　碧生源在北京和上海都有创新实验室，一支由博士、硕士和学士组成的研发梯队，在茶叶和中草药的提取、分离、感官质量、有效成分生理活性等关键技术领域有着丰富的经验。以茶和中草药专家组成的世界级研发团队，充分结合草本等功能特性，形成了独有的茶叶创新文化。

　　深度挖掘茶文化

　　在全新启动的品牌定位中，碧生源以中国茶文化为核心，从茶缘、茶术和茶道三个方面赋予品牌新内涵，强调品牌与消费者的沟通。其中，全新更换了包装的碧生源减肥茶和常润茶，以“草本”诉求为核心，体现了这一品牌追求。

　　赵一弘表示，经过14年的努力，碧生源已经走过了自我发展的第一步，第二步要引领行业，第三步要为国争光。在为国争光方面，碧生源需要更大的知识产权保护，扛起民族产业大旗。赵一弘认为，碧生源从做产品到做品牌，从提出概念到主张生活理念，到如今更要倡导中国茶文化的传承。目前，碧生源正式启动东方茶术的申遗工作，正是碧生源品牌升华的第一步。中国是茶的故乡，茶文化的发源地，中华茶文化博大精深，千百年来对世界产生了深远影响，中国拥有这份非物质文化遗产实至名归。

　　据悉，在东方茶术申报世界非物质文化遗产的过程中，碧生源将系统研究和梳理功能茶、药茶的发展历史及特征，全面整理东方功能茶传承茶术的精湛技术工艺和文化价值，并将邀请相关机构联合编写东方功能茶艺术文化价值保护遗产规划，详细整合东方功能茶艺术文化价值传承和保护工作的规划思路，为申遗工作提供可靠依据。同时，碧生源也将在全国十几个省、市同步组织东方茶术申遗签字行动，在更广泛的层面发起倡议和号召。

　　赵一弘说，我国保健品行业目前正步入整合分化期，经过10多年积累与发展的碧生源，只有用文化引领创新，才能在新一轮竞争中继续保持领先的优势，也才能获得更长远的发展。

　　如何使中国的茶产业突破桎梏，实现突飞猛进的发展是整个行业的课题。在赵一弘看来，中国茶产业最终一定要走向品牌之路。而碧生源在汲取传统茶叶的推广和销售方式精华的同时，采用世界先进的袋泡茶设备，致力于创建中国“民族茶”，并在此基础上迈出走向世界的步伐。碧生源作为中国功能保健茶行业的龙头企业，不遗余力地推动茶产业发展和进步，并通过对自身的品牌建设推动了中国茶产业的可持续发展。

编辑：尹盼秋