说起陈相泰这个名字，可能知道的人不多。但他的网名——“泗阳爱心联盟。陈记饭局”在泗阳爱心人士的圈子里可是赫赫有名。多年来，他“一对一”资助了48个贫困儿童，实地走访调查、帮助300多个贫困家庭和孤寡老人，并先后50余次开展了关爱留守儿童、看望孤寡老人等爱心活动。近日，记者慕名来到位于泗阳县城爱园路上的“陈记饭局”采访了陈相泰。

    这是一个不足30平方米的小饭馆，也是一个“夫妻店”。一进门，记者便看到挂在墙上的《感恩词》：感谢国家培养护佑关心；感谢父母养育之恩；感谢老师谆谆教诲；感谢朋友关心帮助；感谢农民辛勤劳作；感谢大家信任支持。

    陈相泰今年42岁，初次见他，他正穿着厨师服在店里来回穿梭。在饭店， 陈相泰说是老板，其实他既做厨师又做服务员。见记者来采访，陈相泰开门见山，说自己年轻时得到过很多好心人的帮助，现在只是做点力所能及的事，将爱心传递下去。

    陈相泰的小饭店内有一个“常客”——一位以拾垃圾为生的40多岁男子。该男子由于胃不好，不能吃凉饭菜，经常在别的饭店要不到吃的。陈相泰知道后，就让妻子把饭菜热了以后拿给他吃。从此以后，每到晚上10时，在小饭店客人走完快歇业的时候，这个男子就会来到了陈相泰店里，端着热饭菜走到南面的绿化带边吃了起来。陈相泰说：“他也知道在营业的时候来了会影响饭店生意，所以一般都是在饭店吃饭的人走了之后才来。”

    对于一些喜欢喝酒的流浪汉，陈相泰总会把客人喝剩的白酒保存好，等他们上门的时候就把白酒连同饭菜一同交给他们。于是乎，在这个饭店的不远处，经常会看到这样一幅场景：衣着褴褛的流浪汉一手拿着酒瓶喝酒，一手夹着饭菜。

    “爱出者爱返，福往者福来。”这是泗阳县阳光爱心协会会长陈相泰写在QQ空间里的一句话。

    陈相泰老家在原泗阳县仓集镇张马村，在家排行老六。小时候，陈相泰家里十分贫困，6岁时，父亲就半身不遂，失去了劳动能力。当时，家里只有3间草房，由于姊妹多，陈相泰只好住在猪圈里。不过，父亲对陈相泰的影响很大。那时候，村里好多小孩学坏，父亲就常叫着他的小名说：“小六子，我们虽然穷，不能给爸妈丢脸。”

    19岁时，陈相泰没钱去读书，常去仓集镇成人教育学校借书看，对农业技术尤其是种植蔬菜产生了兴趣。有一天，陈相泰让母亲去借面做了几块饼带身上。步行20多公里一路跑到南蔡乡。

    南蔡乡有位村主任叫江连军懂大棚种植技术，陈相泰跟着学。在江连军家住了一个月，江连军不但分文不收培训费，还免费提供食宿。更令他感动的是，当地的乡亲们都把他当做宾客对待，有好吃的也送给他。后来，陈相泰到上海的一家酒店做了9年厨师。

    在上海打工9年后，陈相泰回到泗阳，先在一所中学门口开了第一家饭馆，后来又去了第二个地点开饭店，即现在的陈记饭局。开饭馆期间，除了给流浪汉提供饭菜，他还参加助学、助残、助老。