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扬州炒饭热炒背后的冷思考

刘妞

//www.auribault.com 2015-10-28 来源：中工网—《劳动者报》

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　　10月23日，江苏扬州一盘总重量约4吨的“”，刷新了吉尼斯世界纪录，但随即曝出炒饭被送去喂猪的新闻。网友纷纷质疑主办方这是在“浪费粮食”和“作秀”。24日，该活动的主办方回应称，拉去喂猪的只是因露天制作导致不宜食用的部分，其余部分还是按照预先安排送给学校和企业。

　　扬州炒饭是名誉中国的特色小吃，在10月22日举行的首届扬州炒饭全国邀请赛上，扬州市质量技术监督局发布了扬州炒饭至少加3个蛋的新标准，引发了人们对扬州炒饭的“高价”热议，紧紧随其后的这条将扬州炒饭喂猪的新闻，使得炒作过头的扬州炒糊了自己。

　　仔细梳理这起事件，我们不难发现其背后存在的诸多问题。首先，“最大炒饭”体现出来的价值、意义违背了评选吉尼斯世界纪录的初衷，吉尼斯世界纪录记载奇人异事的目的是为了激发人类的创造力，而诸如最大炒饭、最长指甲此类项目的评选除了用大而奇的事物吸引人们的眼球之外，远远丧失了吉尼斯世界纪录所宣扬的价值观，因此这样的评选对于扬州炒饭的扬名并没有起到锦上添花的作用。

　　其次，这次活动的主办方扬州市旅游局，足见推介旅游的重要目的，本来这无可厚非，毕竟酒香还怕巷子深，但这起荒诞不经的策划背后，透露了浮躁不堪的价值观。要宣扬当地的旅游文化，最重要的还需当地政府仔细挖掘当地特色旅游资源，开发特色旅游路线，打造旅游品牌，以过硬的服务质量塑造旅游城市形象，而靠一时的作秀或许可以提高人们对此地的关注度，但却无法持续有力地促进当地旅游业的发展。

　　最后，这起事件广受人们诟病的原因是对粮食的浪费，约150公斤的炒饭被用来喂猪，这对于食不果腹的贫困地区来说简直就是暴殄天物，跟当下倡导的节俭之风格格不入，因此这种耗费社会资源的形式主义的作秀，必然受到舆论的谴责，因而吉尼斯世界纪录官方表示此次挑战纪录无效就不足为奇了。“世界之最”的扬州炒饭最终没有让民众共同享用，而是顶着吉尼斯世界纪录的光环拿去喂猪，这种追求虚名的做法，着实刺痛了人们的神经。

　　评选吉尼斯世界纪录本身并没有错，但当评选的项目毫无实质意义，而且违背所倡导的社会主义核心价值观，那就值得我们深刻反思，或许我们的吉尼斯情结应该冷下来，而是真正去激发创造创新的活力。

编辑：周文