红烧、清炖、酱囟，猪蹄入菜，是一道想想都要流哈拉子的美味。最近，在网上，甘肃省卫生厅厅长刘维忠（微博）被网友称为“猪蹄厅长”。是不是他特爱吃猪蹄？这个咱不得而知，但他非常肯定猪蹄辅助治疗作用，并着力在微博和甘肃省卫生厅官网上推广“猪蹄食疗”，“猪蹄厅长”的称谓由此而来。

　　“猪蹄厅长”，是一句刘维忠挨骂的话。“猪蹄食疗”有错吗？我看不出错在何处。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。另外从中医角度讲，青菜萝卜，五谷杂粮等皆有食疗作用，也都可入药。吃猪蹄，补身子，你我都懂的。但我不懂的是，刘维忠的这句大实话为何让人不待见？且还将他类比张悟本。原因就在于他的厅长身份。

　　我倒认为，正是他的这一身份，才使他的话更具可信性。比如他提到，在舟曲泥石流，玉树地震中有340个病人转到兰州，他们一个不少地吃了猪蹄，恢复得非常快。因为身处厅长这个位置，所以他能掌握和了解到这些情况。他的话有实例支撑，是可信的。再则，他还是一位专家型官员。上个月29日，他成为中华医学会授予的17名“首席健康科普专家”中的一人，网友求证，他还有医师资质，因此，推广“猪蹄食疗”，他是内行说“行话”。但遗憾的是不被认同。

　　“猪蹄食疗”如果出自一位家庭主妇之口，认同率也许非常高。刘维忠的“猪蹄食疗”之错，错在他的厅长身份，错在民众对官员的话有一种本能的抵触情绪。打个比方说，若有产妇奶水不足，谁家都知道赤豆鲫鱼汤或猪蹄炖花生能够催奶，但此话如果是刘维忠说的，免不了就会遭一顿砖砸。

　　民众对官员的话有抵触情绪，根子还是在官员自身，因为许多官员的话不顾及民众感受，久而久之，官员当中一些正确的话、在理的话也遭到排斥。此类例子有很多，在陕西铜川，不符合条件但只要交钱就能买到经济适用房，而且这样的经济适用房在当初又是打着商品房的幌子公开出售，前些日子，媒体披露了此乱象。对于开发商如此明显的违规销售行为，当地房管部门是否知情？他们又是如何监管的呢？铜川市住房和城乡建设管理局局长惠满盈对记者说：这个你就不要问了。民众想你说时你不说，到你想说时，民众就不一定想听了。在湖北广水，官员调任人走了，可公车却可以像私人物品一样被带走，这是为何？广水市政府的回应是，带走公车是为了照顾被抽调官员的情绪。这种不合时宜的论调多了，官员无论再说什么话，民众可就不想照顾了。

　　很多官员不会说话，是因为没有放下当官的架子。“难道当官就得一本正经和老百姓离得远远的？实际上，老百姓问问题，你就得回答。你不回答，才会被骂。”说这话的刘维忠，虽然心中有百姓，但他还是被“误伤”了。不过，他还是有雅量的，对人们称呼“猪蹄厅长”并不生气，是的，挺住了，只要始终站在百姓立场想问题，这个称谓就是你的亲民符号。