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保障舌尖安全需更多洪荒之力
郭元鹏
//www.auribault.com 2016-08-11 来源: 法制日报
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  近日,百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题,引起人们广泛关注。8月10日上午,北京市食药监局约谈了百度、美团、饿了么、到家美食会等外卖平台,要求60家“未公示证照信息”餐厅立即下线。同时,10月1日前,所有外卖平台的入驻商户必须“亮证亮照”。相关负责人称,对于这些平台的监管可谓用了“洪荒之力”(8月10日《新京报》新媒体)。

  洪荒之力原本是普通词汇,平时很少使用。要不是傅园慧的奥运洪荒之力走红,估计还有很多人想不到这个早被打入冷宫的词汇。监管没有资质的上线餐饮,药监部门确实用了洪荒之力。在媒体报道了网络订餐乱象之后,食药部门用洪荒之力倒逼网络外卖落实整改措施。

  这样的洪荒之力我们喜欢。但是,这个洪荒之力也有着不甚美好的一面。综合来看,这样的洪荒之力并非天然力量,并非主动作为,而是被舆论倒逼之下的回应。假如没有媒体的集中追问,没有媒体的锲而不舍。试问,洪荒之力又在哪儿?何时才能不遗余力?

  关于网络外卖的问题,其实早就存在,社会舆论追问,媒体陆续报道,依然没有引起重视。而且,对于网络外卖的监管,也出台了新的规定,这个新的规定实施了好几个月。问题是,为何没有按照规定去落实?监管部门需要的是主动作为,而不是被舆论逼出了洪荒之力。

  再说了,法律法规就摆在那里,这些庄严的法律法规就是最好的洪荒之力。对监管部门而言,其实还真不需要用多少洪荒之力。只要按照法律法规去监管,就能确保少出问题,就能确保百姓舌尖尽可能地安全。有的时候,监管这样的事情,真的还不至于连“吃奶的劲都用上”。标准就摆在那里,按照标准要求企业,应该不是多么复杂的事情。遗憾的是,似乎媒体都成了神探,探出市场的问题之后,监管部门才会介入。那么,监管的职能又在哪里?

  监管部门的监管不能是有人举报了,有人报道了,有人反映了,才去使用洪荒之力。而是要主动到市场环节去发现、查处,治理。监管部门的人员绝不会比记者少,监管部门的人员更不可能在技术上比记者差。可是,为何很多涉及食品安全隐患的发现,都走了舆论监督的老路?

  推一推动一动的心理早就该抛弃了。监管部门不是为了媒体而监管,应该是为了百姓而监管,为了职能而监管,为了维系舌尖上的安全而监管。

  就像最近这几天很火热的“有毒花生米”一样,这不也应该是监管部门最先发现的问题吗?遗憾的是,又是媒体记者忙着去找人化验,找专家解析。使用洪荒之力要多些主动作为,别等出问题才想起来使用。更进一步说,还有多少部门没有使用洪荒之力呢?

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