据报道，张家港市物价局价格举报中心近日接市民投诉，称其到某餐厅就餐时被收取1元钱的“空气净化费”，且收费前无任何提示。接到投诉后，物价局迅速展开调查，发现确有其事，随即对该餐馆提出行政警示。

　　此事乍听上去感觉很搞笑，然而细想来却未必。在餐馆的实际经营中，别说是空调费、桌椅使用费，就连与食客关系不大的“门前三包”费、垃圾费等等，几乎与经营有关的所有费用都一直在收取，只不过这一切费用全部计入菜价，而没有单列出来放入账单而已。

　　此事虽小，反映的却是市场发展中的大问题，那就是企业的经营自主权是否该得到应有的尊重。这家餐馆的问题看起来是没有事先提示，按照有关规定，餐厅经营者确实不能乱立名目收费，对此也的确该罚。可我们发现有关部门在回应处罚的理由中，认为收取“空气净化费”很荒唐，这就值得商榷了，因为如果有关管理部门抱有这样的观点，那么即使这家餐馆事先提示了，恐怕也难免被干预。

　　餐饮业在发展中会有许多新情况发生，一些旧的收费项目消失了，而一些新的经营成本出现了，就必然出现看起来“奇葩”的收费项目。比如顾客不愿用重复使用的餐巾，餐馆便从专业公司购进一次性餐巾，增加的成本，便要收取餐巾费，结果招致讨伐，现在很少餐馆还敢明目张胆收取这个费用了。可是这些新出现的费用不收取，日积月累的成本绝非小数目，所以最好的办法就是随便放在哪道菜的价格里面就行了。

　　“空气净化费”就是如此。在空气质量不容乐观的今天，就餐时能有个“空气净化器”转着，哪怕只是一个心理安慰，消费者也觉得不错，餐馆没准还拿这当作一个吸引客源的亮点呢！因为空气净化器运转要用电，所以收费也是合乎情理的，只是这个收费项目听上去很奇葩，而且还把它放上台面，引起消费者的不满。

　　再者，消费者也有选择权，“此处不留爷，自有留爷处”，如果张家港市餐馆稀缺，这家餐馆恐有强买强卖的嫌疑；如果不稀缺，那么，只要这家餐馆事先提示，别说每人收取1元“空气净化费”，就是再贵一些恐怕也无伤大雅。显然，将来被取消的收费项目会很多，但将来新生的收费项目也不会绝无仅有，即使有些收费项目现在看来多么不可思议，多么荒唐可笑，就像20年前提起如今再正常不过的垃圾费、停车费一样，纯属正常。