央视“3·15”曝光了某外卖平台上存在无资质商家的现象，让食品安全再次成为大众关注的焦点。事件曝光之后，食药监管部门迅速组织检查、落实企业整改。此事件已经过去一月有余，在各方合力之下，打击“黑外卖”已经有了实质性的进展，各外卖平台都参加了政府组织的整改，接受了食药监管部门的培训。

　　线下的餐饮商家资质不全的问题，在外卖平台出现之前就有“黑外卖”的存在，也是食药监管部门长久以来面临的头疼问题。“黑外卖”突击打击容易，但是如何通过一个更可持续性的方式和手段，解决这一关系到民生的问题，这是对于社会各界来说都非常关心的问题。

　　笔者认为，互联网技术应该为食品安全监管所用，发挥外卖平台的自身优势，为政府治理提供更多实际的帮助，社会共治，才能达到理想的效果。首先，对于美团、百度等外卖平台来说，要从自身做起，健全审核体系，通过严格筛选，保障消费者的食品安全，一旦发现提供虚假资质信息的商户，永久不得合作。其次，外卖平台都要设有严格的用户举报机制，为食药监局监察提供数据，比如美团外卖设有的在线举报商家资质功能，以便于用户可以及时举报，经核实以后就立即下线，这样效率很快。此外，对于外卖平台来说，还要发挥评分、用户评价系统等功能的积极作用，优先把服务质量好、资质齐全的商家排在前面，让优质商家获得更多用户，达到“良币驱逐劣币”的效果。总之，政府发挥政策指导和规则制定的功能，互联网平台发挥大数据功能，彻底保障食品安全。