最近一位会种菜的医生火了！

　　顺利完成南极科考任务返回江西的江西省上饶市人民医院骨科医生王征，最近讲述了他在南极的种菜故事。2014年10月他作为医生接受国家海洋局邀请，参加第31次国家南极科考任务。作为医生，他的主业是看病，但在南极中山站，他不仅给考察队员们看病，还成功培植了蔬菜，为南极考察队员的营养健康作出了贡献。

　　事实上，这并不是中国人第一次在南极种菜的成功试验。2013年底，武汉商学院烹饪与食品工程学院教师方元法被派往中国南极科考队长城站，负责餐饮管理，一直工作到次年6月回国。方元法介绍，2014年初，上海一家公司将无土种植技术引进长城站，并在科考站里建设了一个百来平方米的室内蔬菜房。显然南极种菜，凝聚着中国人的团队智慧。

　　南极种菜？听起来相当于缘木求鱼。且不说能源、种子、化肥等各类种植条件了，就说南极的气候吧，寒天地冻，千里冰封，土之不存，菜将焉附？

　　然而方元法、王征等人面前，这些困难都被迅速化解了。王征在当医生的主业之外，探索利用先进的温室栽培技术，运用无土栽培电脑控制自动灌溉等办法，种植出了没有病虫害，不需要打农药的有机蔬菜。辛勤的劳动换来了丰硕的果实，生菜、白菜、黄瓜、辣椒、秋葵、西红柿和西瓜，品种齐全，新鲜诱人，解决了南极蔬菜奇缺的难题，不仅满足了科考队员的日常需要，而且引发了国外科考队员的羡慕和蹭饭。

　　这是中国人第一次在南极成功培植出蔬菜，是中国人创造的种植奇迹。华人具备超乎常人的种植智慧，早已为世人所公认。比如中国留学生家长在美国的耶鲁大学校园见缝插针地种菜，就成为了一大景观。这不只是一种劳动现象，更是一种文化和社会学现象。这不仅表明中国人闲不下来喜欢田园化耕作，而且表明了中国人对土地的永恒敬意。或许中国人想到土地，就会想到运用种植智慧，而想到种植，又会优先想到种菜。

　　至于气候土壤条件，在中国人似乎与生俱来的种植智慧面前，似乎从来都不算什么难事。于是我们看到了中国人频频在寒冷的俄罗斯、炎热的非洲屡屡挑战气候土壤条件的极限种菜成功，为世界文明作出了较大的贡献。这一次在南极种菜成功，显然是又一次高难度的完美超越。

　　说起来，我们中华民族真是一个热爱土地、热爱种植的民族。以中国的历史版图上，以中原大地为主阵地，历史上种植技术就成熟极早，为人类文明作出了应有的贡献。尤其是中国人从来不保守，历来乐于对外交流，随着时间的推移、民族融合进程的加快，植根于汉族的种植技术更是成为被效仿的榜样，进而影响着北方游牧民族等边民的生活方式。比如历史上的屯田制，汉朝击败匈奴后，就在国土西陲进行大规模屯田，这种边防屯田，就是对中原种植技术的大力推广。从某种意义上讲，一部中国古代史简直可以看成是一部种植文明史。

　　王征等人在南极种菜火了以后，在网络上，有人质疑在南极站种菜违反了《南极条约》相关议定书关于外来物种管理的规定。这恰恰是一种片面而且错误的认识。在《南极条约》体系中，确实有相关的文件规定禁止外来动、植物引入南极，然而对于室内种植和实验用动植物，《南极条约》另有附录进行了说明，也就是说室内种菜是被允许的，是南极探索的题中应有之义。

　　如今之世，再谈种植和种菜之类，似乎显得有点不合时宜。或许在一些人的心目中，工业化时代谈种植很老土，种菜之类太落伍。实际上，这种观点本身就是落伍的表现。中国人的种植智慧永不过时。殊不知，种菜永远符合时代的需求，种植技术也同样迎来了现代化的契机。正是在这样的意义上讲，江西省上饶医生王征在南极的成功试验又特别可贵，特别具有示范意义。

　　比如，在现代不断扩张的城市，到底还要不要种菜？是全然抛弃种植技术，还是需要有所继承？种植技术在现代都市需要以怎样的方式延续？又如何使种植技术如种菜、种花草之类与水泥城市、工商业城市、摩天大楼的城市和城市文明实现相得益彰？如何让人们在喜闻乐见的现代种植劳作中既得田园之趣修养身心，又满足相应的使用价值？

　　随着科学技术的进步，人类的足迹正在不可阻挡地向太空进发。现有的太空技术表明，更多人群更长时间进入太空的逗留或许正在成为现实。在许多可贵的太空探索中，太空种植技术仍然是一大空白。我有时突发奇想，太空种菜到底是不是一个不可跨越的禁区？中国人的种植智慧又能否提供成功的示范？

　　如果有条件，哪怕在太空中，吃菜仍然是硬道理，眼下看起来是不可想象的，但未来恐怕很难撂开太空种植技术。在这样一个全新的领域面前，我们有理由相信，拥有超群的种植智慧一再创造种植奇迹的国人，一定会在太空探索中展现伟大种植民族的风范。