3月7日，安庆师范大学菱湖校区食堂推出五道食堂“神菜”，分别是橙子鸡片、菠萝咕?K肉、玉米粒炒葡萄、葡萄西红柿和苹果肉片五道菜。味道清新的水果神菜获得大批学生追捧，很多之前听说的学生早早地来到食堂排队。中午放学后二十分钟“神菜”即被抢光。（3月9日中国新闻网）

　　高校食堂历来号称“中国第九大菜系”，而不断推出的新鲜菜式，也被网友称作“神菜”。对于高校食堂的“神菜”，人们众说纷纭，比如，有人认为，“神菜”的食材多是由水果组成，大锅饭的烹调环境，容易造成营养流失。同时，由于是新鲜菜式，价格往往不菲，而学生又多是抱着尝鲜心态，结果口味不如意，浪费十分严重。但是，有人却认为，水果营养价值高，如果烹调得当，恰恰是补充维生素的美味菜肴。而革新菜品样式，其实也是食堂在靠近学生前卫的消费心态，因而并没有什么不对的地方。此外，高校食堂的管理方也被拉出来，对食材、烹调方法的监管，也纳入了评判食堂“神菜”的议题之列。

　　高校食堂的菜品料理，常常被人诟病，而神菜的出现引起各方谈论，也并非罕见之事。可食堂“神菜”的好与坏、是与非、去与留，最终应该由学生说了算，也必将由学生说了算。高校食堂的菜品样式，其实是有一个底线的，常见的样式基本都有，而“神菜”的出现，包括对“神菜”的捧与杀，无非就是个锦上添花和画蛇添足的问题，“神菜”的存在与否，最终并不构成对食堂饭菜供应的威胁。

　　相反，恰恰是学生掌握着最后的决定权：食堂是饭菜交易的场所，“神菜”刚刚出现，价格因为时鲜劲儿，似乎高居不下，但长时间的价格不菲，必然造成产品售卖迟滞，价格回归价值本位，只是时间问题。食材不新鲜、烹调过度的料理，最终必被学生的味蕾击败。大学生是独立自治的群体，虽然在校期间很多问题依然受校方制约，也会有万般无奈，但把钱花在什么样的饭菜上，他们势必有自己的想法，甚至有走出食堂的可能。故而，我们应当相信，学生对食堂饭菜是“用脚投票”，看似默默无闻，选择却自在人心。

　　此外，“神菜”的出现，也并非乏善可陈，高校食堂人流量大，口味需求多样，菜品的确需要更新，而在开始出现一些无意的失误，也在情理之中。一次的烹调失败，以及随后对应的学生浪费，绝不能贴上“浪费”的标签，进而得出“神菜”浪费的结论。对食堂的“神菜”评判，需要在一个稳定的时间区间内做出，决定一方是学生，执行一方是“神菜”系列的推出者。当然，学校食堂管理者的适当介入，也是外力促进内力，形成“神菜”向美味佳肴成长过渡的推手，这一点毋庸置疑。

　　对“神菜”出现在高校食堂的评判，学生不能缺席，只有让身临其境的学生发出声音，只有在“神菜”选择与被选择的相互作用中，关于“神菜”是否应当留下来的问题才可尘埃落定。