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深圳特区报：粮食的道义

刘洪波 //www.auribault.com 2014-11-27 来源：深圳特区报

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　　这则新闻令人有些震惊。最新数据显示，中国今年前10个月的粮食进口量几乎相当于2013年全年进口量，2014年的粮食进口量将创下历史最高纪录。而与此同时，中国每年浪费的粮食大约相当于粮食进口量的一半。国家粮食局上个月发布的数据显示，由于设施简陋、粮食装卸运输抛撒遗漏、过度或粗放式加工，每年造成的粮食损失在3500万吨以上。粮食局官员表示：“这些损失相当于两亿人一年的口粮，这是可耻的。”

　　算账让人吃惊，但日常情境并不让人太留意。吃饭在今天不是问题，不担心有饭吃，吃饱饭反倒成了负担，长胖成了忧虑。跟三十年前比大不一样了。说这是千年之变，也不为过。另一方面，恩格尔系数是在不断降低的，吃了上顿愁下顿似乎永不再有了，人们心理安定。因此，日常的粮食浪费已不再像一种道德负疚，甚至还有一点为了健康的理由。毕竟，做多了一点或者点多了一点，硬要吃下也罢，留到下顿吃也罢，都有些不合养生之道。

　　粮食问题的心理现象和社会日常，就是如此。它不是任何个人的焦虑，但却可能是国家的隐忧。越来越多的进口，就是安全大患。有人会说，这没什么，只要贸易正常，什么买不到呢？是的，一般是这样。但如果贸易不正常呢？就算正常，“中国造成了世界粮荒”的国际舆论有没有可能形成？中国又是否会因此难做“负责任大国”，承担国际道义的压力？

　　一个十多亿人口的国家，一面是大量粮食进口，一面是大量粮食浪费，这不止是不正常的，而且是可耻的。因为就算你浪费得起，但钱是你的，资源是世界的、人类的。

　　个人的浪费普遍，这必须改变。但更大的浪费，似乎还在于其它过程中。装卸运输中的抛撒遗漏、过度或粗放式加工，粮食储存不当造成的变质，是批量浪费。这里面肯定有发展水平原因，发展不够是可以随处体现的，但也应该有粮食显得不再宝贵的因素。久矣，我不再听到“颗粒归仓”。

　　粮食不止是商品。它也是最基本的活命之物。但愿进口创新高、浪费占一半的粮食新闻，可以一定程度上惊醒吃饱后的麻木与盲目。无论从个人的道德、生态的伦理、社会的道义而言，节约粮食都仍是且永会是一种善行。（刘洪波）

编辑：曹茂竹