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山西晚报：11岁孩子会做满桌饭菜本不应成新闻

李清

//www.auribault.com 2015-01-20 来源：山西晚报

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　　武汉某小区32岁的王女士下班晚归时，11岁的儿子可可已经做好一桌热腾腾饭菜等她回家。这位单亲母亲既感动又自豪：“这已经不是儿子第一次给我做饭了，小小年纪有担当，越来越像男子汉！”她将儿子做的饭菜拍照发到小区QQ群里，业主们纷纷惊叹，“你儿子真棒啊！”“我儿子18岁了，还只会下面条！”（1月18日《楚天都市报》）

　　王女士说，儿子小学二年级时，就对厨房产生了浓厚兴趣，上三年级后，从洗菜、切菜开始学习，一年下来，做饭的次数比她还多，拿手的菜有煎鱼、土豆烧肉、番茄炒鸡蛋、青椒炒肉……甚至还会包饺子。虽然她儿子做的不过是些家常菜，但我们环顾身边现实就能发现，像他一样的孩子可谓凤毛麟角。因此，当王女士晒出儿子做的饭菜，不能不吸引大家钦佩的目光，甚至获得媒体的专门报道。

　　但其实，11岁孩子会做满桌饭菜，本不该成为多轰动的新闻。因为在过去，11岁的年龄能做几个家常菜，实在是稀松平常的事情。笔者多年前上小学四五年级时，学校组织春游野炊活动，都是同学们自己动手，不但炒菜做饭，还要搭灶生火。就是现在，湖南卫视的《变形记》节目里，一位从山村进城市体验生活的小学生，也给新爸妈一家做了一桌丰盛的饭菜。

　　为什么现在的孩子尤其是城市家庭的孩子，会做饭、做家务，已经成为令人惊奇的“神话”？原因并不复杂，无非是锻炼太少，家长不给他们锻炼的机会。首先是现在大多数家庭是一个孩子，生活条件也好了，家长普遍对孩子娇惯，包办了他们的日常起居。有媒体曾报道过，有小学生甚至连煮鸡蛋都不会剥。如此缺乏自理能力的孩子，还能指望他们会做饭做菜？

　　但是，现在的孩子绝非不辛苦，从不进行任何技能锻炼。事实上，现在很多孩子的辛苦程度，远远超过了过去的孩子。只是，学校和家长让他们去苦练的技能，只有学习应试和所谓的艺术特长。

　　君不见，很多小学生每天作业要写到很晚，周末则要上一个又一个兴趣班、补习班。一个个孩子都“多才多艺”，拿了一个又一个考级、竞赛证书，唯独缺乏生活和劳动的技能。学校也有劳技课，却异化为表演性质。而职业教育则受到歧视，没几个家长愿让孩子读职校。

　　说到底，现在的孩子普遍不会做饭，不是因为他们没兴趣、学不会，或是做饭不安全，而是我们的教育出了问题。只有文化和艺术的教育，绝不是能全面培养人的完整的教育。

　　当年，陶行知在南京办晓庄学校，学生不但轮流分担校内杂务，连校舍和厨房都是师生一起搭建的。媒体曾统计各国小学生每日家务劳动时间，美国是1.2小时，中国只有12分钟，城市孩子家务劳动的时间更是少之又少。不要说做饭了，现在的小学生能主动帮洗碗的又有几个呢？

　　当然，我们现在的多数家庭，并不需要孩子每天为家人做满桌饭菜，大多数的孩子也不需要发展为擅作美味佳肴的大厨。但家长们需要明白，孩子的教育成长，并不只是学习文化知识。教育工作者也需要反思，什么才是教育最重要的目标，该给孩子们提供什么样的教育“配餐”。

编辑：曹茂竹

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