国网海盐县供电公司红船共产党员服务队队员为文溪坞村民安装“电灶头”
国网海盐县供电公司红船共产党员服务队队员来到恒洋热电，了解企业综合能源项目改造情况
初冬时节，行走在秦山街道文溪坞，目之所及，皆是美景，近处白墙黑瓦，溪流小巷纵横交错；远处鸟语花香，满山红叶风景醉游人。曾经，她是藏匿于山水之间的落后村落，如今，她是美丽乡村建设学习典范。村里的一口土灶，更是掀起了一场“绿色厨房革命”，为文溪坞打造了一个独一无二的“全电乡村”新样本。
土灶“摇身”变电灶
以绿色发展实现人民对美好生活的向往
当季肥美的螃蟹已上蒸屉，冬季必不可少的滋补美食红烧羊肉在大锅里炖煮着。走进文溪坞村民张善珍家中，她正在用新安装的“电灶头”烹调美食。煎炒蒸炸，在明亮干净的厨房里，张善珍显得游刃有余。
张善珍之所以能一个人“玩转”厨房，这可得益于国网海盐县供电公司发明的“宝贝”，也就是张善珍所使用“电灶头”。以前在农村土灶上煮饭烧菜，必须有人帮忙烧柴禾，柴禾在灶口的无数次游走决定了火力的大小。关键是柴禾堆满了灶边，厨房总是显得又脏又乱。近年来，美丽乡村的建设给文溪坞带来了翻天覆地的变化，可是农村土灶做饭产生的空气污染成了村里最难解决的难题。
俗话说，民以食为天，食以炊为先。灶对于村民来说，是最为亲密的炊具，灶头不仅仅是几百年来解决村民一日三餐的炊具，更重要的是村民对乡村生活的一种情怀。如果拆除土灶头改用煤气或天然气，就仿佛失去了乡村生活中浓墨重彩的一笔。如今，柴禾作为燃料的土灶头早已成为了过去式，取而代之的就是“电灶头”。
“针对文溪坞的难题，我们‘创客团队’实地来到了村民家中，听取村委、村民意见，经过5个月的努力，研发了这个电灶头。”创客团队中被称为“金点子”的陆升华说道。电灶头不改变原有灶头的外貌，只在铁锅上“下功夫”。电灶头使用的锅“量身定制”，并将电热管浇筑在铁锅底部，配上控制系统，土灶头摇身一变就变成了“电灶头”。
“在完成了文溪坞村民家中的改造后，我们将结合文溪坞发展乡村旅游的特色，研发更具普遍适用性的电灶，提升用户体验。”陆升华介绍说，下一步，海盐供电计划将该村旅游胜地嬉溪菜园子里的土灶烧烤、茶农家中炒茶土锅也改用电灶。同时将在村中新建电动汽车充电桩，方便游客为新能源汽车充电，从农业生产、居民生活、公共生活等多个方面服务美丽乡村建设，努力打造全省首个“全电乡村”。
×
